Wenn du anstelle von 25°C im Sommer von einer Wintertemperatur mal von -5°C ausgehst sind das zwar 30°C weniger (und das scheint dir VIEL).
Setz das aber mal ins Verhältnis zu der glühenden Kohle(brikett) Temperatur... und zieh da auch mal 30°C ab, dann ist das relativ wenig geringer!
Um auch für dich die Physik leichter verständlich zu machen, ein Experiment:
Nimm mal ein Stück gühende Kohle im Sommer in die (linke) Hand...
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und dann (eine neue glühende Kohle) mal im Winter in die (rechte) Hand...
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Kannst du einen Unterschied feststellen??? Siehste! Dein Steak auch nicht
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ERGO:
Du kannst genausogut im Winter Grillen... Der Kohle ist das egal! QED
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Du schwitzt außerdem auch nicht so viel und es kommen nicht so viele neugierige Nachbarn und trinken dir den Schnabes weg!!!
Deshalb:
Wintergrillen ist SPITZE.... Aber, die Sache mit dem Dutch Oven solltest du trotzdem mal versuchen... geht natürlich auch im Sommer
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